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Ingredientes para receta: Dahl de lentejas rojas
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Ingredientes para receta: Dahl de lentejas rojas

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Descripción:

El dahl es un plato típico de la cocina hindú cuyo ingrediente principal son las lentejas y que suele llevar una gran variedad de especias y leche de coco. Tiene una textura cremosa y es una receta muy fácil de preparar. Receta bio, vegana, saludable y muy nutritiva. Esta receta es obra de @mirentxup_txup

Que incluye el pack:

- 1 x Lenteja roja

- 1 x Leche de coco

- 1 x Curry en polvo

- 1 x Cúrcuma en polvo

- 1 x Jengibre en polvo

- 1 x Comino molido

- 1 x Pimentón dulce

Ingredientes para hacer la receta:

- Lenteja roja

- Leche de coco

- 1 cebolla

- 2 tomates maduros

- 1 cucharada de curry en polvo

- 1 cucharada de cúrcuma en polvo

- 1/2 cucharada de jengibre en polvo

- 1/2 cucharada de pimentón dulce

- 1/2 cucharada de comino molido

- Cilantro

- Sal

- Pimienta

- Aove

Cómo se hace la receta:

Hervir las lentejas rojas unos 20'.

En un wok pochar la cebolla a daditos pequeños.

Cuando la cebolla esté dorada, añadir los dos tomates maduros pelados y cortados también a daditos.

Añadir 1/2 cucharada de pimentón dulce.

Colar las lentejas.

Añadir 1 cucharada de curry en polvo, 1 de cúrcuma en polvo, 1/2 de comino molido y añadir las lentejas y remover.

A continuación añadimos la leche de coco.

Luego 1/2 cucharada de jengibre en polvo.

Cocinar 5' con la leche de coco y añadir el cilantro picado.

¡Y a comer!

Ver la receta de @mirentxup_txup en su perfil

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