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Pasta Farm

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Descripción:

Pasta infantil de figuras de animales. Se elabora con harina de tipo número 812. La harina se mezcla continuamente con agua y se amasa hasta que se alcanza la consistencia necesaria. A lo largo de cada etapa del proceso de secado, se procura que la humedad no se extraiga de la pasta con demasiada rapidez para que las formas tengan una buena textura superficial. Dependiendo de la forma, las temperaturas de secado se sitúan entre 70 y 100°C.

Ingredientes:

Harina de espelta Tipo 812.*.

*Procedente de Agricultura ecológica.

Modo de uso:

Se recomienda cocinar por 8-10 minutos. La pasta de espelta Naturata es perfecta para platos de pasta, pasteles y ensaladas. Su delicado sabor a nuez combina muy bien con las salsas de tomate, boloñesa y crema.

Presentación:

Envase de 250 g.

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