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Tallarines integrales de espelta

Tallarines integrales de espelta

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Descripción:

Pasta ecológica de gran calidad, producida artesanalmente en Moià (Barcelona). Es una pasta de km. 0, ya que en un ámbito territorial muy pequeño, se consigue hacer todo el circuito de cultivo, transformación, producción y comercialización de la pasta. En la elaboración, se utilizan como materia prima diversos cereales cultivados en el mismo Moianès o el entorno más cercano. Se molina el cereal en las instalaciones en Moià y se transforma de manera artesana utilizando moldes de bronce para estirar la pasta. Se prensa a baja presión y se seca lentamente a baja temperatura para no alterar las características nutricionales y de textura de la pasta. Este proceso asegura una pasta muy sabrosa, de gran calidad y en su punto óptimo de consistencia. Sin aditivos ni conservantes.

Ingredientes:

Sémola integral de espelta*.

*Procedente de Agricultura ecológica.

Modo de uso:

Tiempo de cocción: 13-15 minutos.

Presentación:

Envase de 500 g.

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